Ciasto cynamonowe przygotujesz szybko i łatwo, a efekt zaskoczy wszystkich, którzy zgromadzą się wokół stołu. Cynamonowe ciasto idealnie nada się na wigilijny stół, a zapach cynamonu, który tak bardzo kojarzy nam się z Bożym Narodzeniem, będzie idealnym dodatkiem do całego świątecznego menu.
BABKA Z RODZYNKAMI Dzisiaj u mnie przepis przedświąteczny, taki domowy, z zapisków i przepisów teściowej. Święta to czas nadziei oraz wspomnień, wracania pamięcią do dzieciństwa i długich rozmów. Właśnie wtedy przeglądam najczęściej stare kartki, domowe receptury i staram się upiec coś co przywodzi na myśl dzieciństwo męża, czasy szkolne i chwile, gdy wszyscy zasiadali do wspólnego stołu. Znalazłam kilka przepisów na babkę wielkanocną. Zdecydowałam się na taką prostą, ucieraną z rodzynkami. Mąż zapewniał, że jest bardzo smaczna i oczywiście miał rację! Pisałam wam już wcześniej o licznych przepisach mamy mojego męża, którą znałam, kochałam i z którą miałam wspólne hobby, właśnie gotowanie! Święta to czas dobrego jedzenia, olbrzymiej ilości gotowania i refleksji nad przemijaniem, przynajmniej u mnie tak jest. Wspominamy tych, którzy odeszli, cieszymy ze wspólnego czasu z rodziną. To nie tylko jedzenie to emocje, wspomnienia i dni pełne nostalgii. Siedzę i przeglądam całą teczkę z przepisami mojej teściowej. Teczka jest gruba, szara i pełna wspomnień. Znajdują się w niej przepisy, żarty, dowcipy, piosenki biesiadne spisane na kolanie, telefony do koleżanek, czyli wszystko to, co uważała, że warto zapamiętać. Powtarzanie przepisów, przekazywanie ich z pokolenia na pokolenie jest dla mnie ważne. Pokazuję w ten sposób dziecku tradycję i ciągłość rodziny. Święta to tradycja, to czas wyjątkowy, którym warto dzielić się z innymi :) Trzeba przyznać, że mama dobrze gotowała. Bardzo lubiła piec ciasta. Umiała przygotować puchate lub kruche ciasto dosłownie z niczego, w kilka chwil bez żadnego wysiłku. Wystarczyło jakieś jabłka, gruszki, porzeczki, agrest czy śliwki z kompotu. Ciasta, ciasteczka, tarty wyskakiwały z jej kuchni jedno po drugim. To było jej główne pole do popisu właśnie domowe wypieki! Dlatego z przyjemnością korzystam z jej notatek i posiłkuję się nimi, gdy chcę przygotować przepis będący w naszym domu taką arką wspomnień i łącznikiem pokoleń! A Ty jaką babkę lubisz i wspominasz? Napisz proszę odpowiedź w komentarzu poniżej. Miałam do wyboru kilka babek. Była babka drożdżowa, waniliowa, budyniowa, ucierana, rodzynkowa, oczywiście także czekoladowa. Była również zebra i kilka innych ciast na proszku do pieczenia. Powiedziałabym, że wybór fantastyczny, każdy znajdzie coś dla siebie, coś co lubi i na co ma ochotę. Ja z koła fortuny wielkanocnych smaków wybrałam babkę ucieraną, taką prostą, z rodzynkami, cynamonem, lukrem, skórka pomarańczową i kostką do pieczenia. I właśnie ta babka niech będzie moim kolejnym wkładem tym razem w świąteczne wypieki ze szczególnym wspomnieniem o teściowej, która żyła pomaganiem innym. Zawsze komuś coś gotowała, zanosiła jedzenie, wpierała i pomagała tyle ile tylko mogła. Zastanawiałam się czy powinnam wybrać babkę drożdżową czy na proszku do pieczenia. Podzwoniłam do znajomych i zdecydowanie wygrała w naszym mini plebiscycie ta z proszkiem do pieczenia. Może dlatego, że jest prostsza? A może po prostu ciasta drożdżowe nie wszystkim się udają w przeciwieństwie do ucieranych, gdzie nie ma możliwości zepsuć czegokolwiek. Zawsze staram się pokazywać wam sprawdzone przepisy, takie na każdą okazję. Zapraszam na składniki i przygotowanie przepisu: BABKA Z RODZYNKAMI BABKA Z RODZYNKAMI – składniki: 250 g masła lub masła roślinnego 250 g cukru 250 g mąki 100 g rodzynek 4 jajka 1/2 łyżeczki cynamonu 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli dowolny aromat (u mnie 3 krople pomarańczowego) lukier skórka pomarańczowa do posypania BABKA Z RODZYNKAMI – przygotowanie przepisu: Rodzynki zalewam wrzątkiem i zostawiam na 15 minut. Odcedzam i odciskam. W misce robota kuchennego ucieram masło z cukrem na jednolitą masę. Nie przerywając ucierania dodaję po 1 jajku, następnie mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, sól i aromat. Pod koniec dodaję rodzynki i mieszam. Formę w kształcie babki smaruję tłuszczem i wysypuje mąką. Przekładam masę i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni. Piekę przez 55-60 minut. Gotową babkę z rodzynkami zostawiam do wystudzenia. Następnie przygotowuję lukier mieszając cukier puder z wodą, sokiem z cytryny lub białkiem jajka. Polewam lukrem i posypuję skórką pomarańczową. Ucierana babka z rodzynkami jest smacznym ciastem na każda okazję, prosta do przygotowania na co dzień, na niedzielę i od święta. Babka bardzo ładnie się kroi, można polać ją lukrem tak jak ja to zrobiłam albo ozdobić w zupełnie inny sposób. Proponowałabym także użyć białej czekolady lub czarnej czekolady. Kajmak w różnych smakach także się rewelacyjnie sprawdzi! BABKA Z RODZYNKAMI smakuje świetnie! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI
SKŁADNIKI : 1 szklanka mleka 1-2 łyżki miodu 50 g drożdży 4 żółtka 3 szklanki mąki 150 g masła 100 g rodzynekWYKONANIE: W garnku podgrzewamy 1 szklankę mleka
Porcja na okrągłą blaszkę/tortownicę (średnica około 23 cm): Składniki: Ciasto śmietankowe: 2 jajka 1 szklanka cukru drobnego kryształu 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka śmietany 18% ¼ szklanki oleju ½ szklanki rodzynek 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny odrobina aromatu śmietankowego lub waniliowego Dodatkowo: 1 łyżka cukru pudru (do posypania) Przygotowuję ciasto. Jajka ubijam z cukrem na jasny, kremowy kolor. Mąkę pszenną i proszek do pieczenia przesiewam do drugiej miski i mieszam ze sobą. Jedną łyżkę mąki ujmuję i mieszam z rodzynkami. Do ubitych jajek dodaję mąkę i proszek do pieczenia z drugiej miski. Dodaję je stopniowo w trzech turach ubijając mikserem na najniższych obrotach. Dodaję śmietanę, olej, aromat, sok z cytryny i dokładnie miksuję. Na koniec dosypuję rodzynki i delikatnie mieszam. Wylewam do tortownicy wysmarowanej olejem i obsypanej bułką tartą. Piekę w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C przez około 50 minut. Przed podaniem posypuję obficie cukrem pudrem. Smacznego.
Krok 4. Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia oraz sodą przesiewamy do osobnej miski. Dodajemy cynamon i dokładnie mieszamy. Suche składniki dodajemy do mokrych i dokładnie mieszamy. Po chwili wsypujemy płatki owsiane oraz rodzynki i ponownie mieszamy. Masa ma być gładka i jednolita.
Składniki Biszkopt jajko 6 szt mąka pszenna 1 szkl proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki kakao 1 łyżka cukier 1 szkl Krem: mleko 1,5 szkl cukier 1 szkl cukier wanilinowy 1 szt żółtko jajek 5 szt budyń waniliowy 1 szt margaryna 1 szt kakao 2 łyżki kawa rozpuszczalna 1 łyżeczka wódka 2 łyżki DODATKOWO: powidła śliwkowe (węgierkowe) 1 szt cukier puder do dekoracji pierniczki nadziewane w czekoladzie dag rodzynki 10 (w czekoladzie) Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Ciasto z rodzynkami Kroki postępowania Biszkopt przygotowujemy wg przepisu na linku : przekrawamy na pół i spodnią część smarujemy powidłem, a w górnej wykrawamy kółka literatką. Budyń i żółtka mieszamy w szklance mleka. Resztę mleka zagotowujemy z cukrami, na gotujące wlewamy żółtka i gotujemy do zgęstnienia. Studzimy. Margarynę ucieramy dodajemy wódkę, kakao i kawę. Miksujemy. Na końcu dodajemy porcjami budyń. Połowę masy wykładamy na powidło. Na masie układamy pierniczki. Na pierniczkach rozsmarowujemy pozostałą masę. Na masę dajemy biszkopt z dziurkami i w nie dajemy rodzynki. Otwory zakrywamy wyciętymi kółkami. Dekorujemy cukrem pudrem. Polecane produkty
Łatwe ciasto jogurtowe Składniki: 1 szklanka jogurtu naturalnego 1 jajko 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 1/2 szklanki oleju 2 szklanki mąki 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody 50g poszatkowanej gorzkiej czekolady (możemy zastąpić bakaliami) dodatkowo: cukier puder do posypania
Ciastka z czekoladą i rodzynkami Przepyszne ciastka z czekoladą i rodzynkami. Upieczone wg przepisu na najlepsze ciastka z czekoladą. Do ciasta dodałam rodzynki, a cukier zastąpiłam prawdziwym miodem wielokwiatowym (może trochę za mało dodałam miodu, bo ciastka dla niektórych domowników wyszły za mało słodkie, chociaż dla mnie były w sam raz, słodycz dawały rodzynki). Ciastka są lekko kruche z wierzchu, a w środku miękkie z rodzynkami i dużą ilością małych kawałeczków czekolady: mlecznej i białej, gorzką czekoladę starłam nożykiem do warzyw, więc powstały drobne wiórki, które delikatnie połączyły się z ciastem. Do ciastek można dodawać czekoladę: białą, mleczną i gorzką w dowolnych proporcjach, pamiętając, że całość czekolady ma być 10 dag. Ciasteczka są bardzo proste i szybkie do upieczenia. Smakują rewelacyjnie o każdej porze. Świetne na wycieczki, przyjęcia, czy tak po prostu na co dzień. Gorąco polecam wypróbować. Z podanej porcji wyszło 20 ciastek. Data dodania: Składniki na 20 ciastek: 8 dag masła 3 dag miodu prawdziwego wielokwiatowego (można dać ok. 5 dag) 1 jajko 15 dag mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 10 dag czekolady: mlecznej, gorzkiej i białej (u mnie: 4 dag mlecznej, 3 dag białej, 3 dag gorzkiej) 5 dag rodzynek Przygotowanie: Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Czekoladę białą i mleczną posiekać nożem na drobniutkie kawałeczki (1 kosteczka na ok. 25 malutkich kawałeczków). Gorzką czekoladę zetrzeć nożykiem do warzyw. Rodzynki pokroić na małe kawałeczki. Miękkie masło, miód i jajko zmiksować mikserem na najwyższych obrotach do połączenia się składników. Dodać suche składniki i zmiksować mikserem. Na koniec dodać posiekaną czekoladę, pokrojone rodzynki i całość wymieszać łyżką. Ciasto wstawić do lodówki na 30 minut (lub dłużej) do schłodzenia. Blaszkę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wyjąć z lodówki. Z ciasta formować kule wielkości orzecha włoskiego. Układać na blaszce, każdą kulę lekko spłaszczyć palcami. Ciastka wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 12 minut. Wyjąć i przestudzić na kratce. Smacznego! TAGI: [ciastka z czekoladą i rodzynkami, ciasteczka z czekoladą]
Zobacz również: Desery. Klasyk nad klasykami- babka z rodzynkami - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Przesiewamy mąkę do mniejszej miski. dodajemy proszek do pieczenia. W większej misce ucieramy całe jajka, cukry i margarynę pokrojoną na kawałki. Gdy powstanie gładka masa zmniejszamy obroty miksera, wsypujemy część mąki z
30 minut plus 10 minut pieczenie średniołatwe Porcje: 20-24 ciastka Troszke korzenne, proste w smaku ciasteczka wypelnione rodzynkowym nadzieniem. Składniki na ciasteczka nadziewane rodzynkami Nadzienie: 1 szklanka rodzynkow 1/3 szklanki wody 1/3 szklanki cukru 1 1/2 lyzeczki masla Ciasto: 2 1/2 szklanki maki 1/4 lyzeczki cynamonu 1/4 lyzeczki zmielonego ziela angielskiego 1/4 lyzeczki mielonych gozdzikow szczypta soli 2 lyzeczki proszku do pieczenia 1/2 kostki masla 1 szklanka cukru 2 jajka 1/2 lyzeczki wanilii 1 lyzka mleka Przygotowanie dania ciasteczka nadziewane rodzynkami ... Skladniki nadzienia wlozyc do malego rondelka i zagotowac, obnizyc ogien i gotowac az masa zgestnieje i wiekszosc plynu zostanie wchlonieta, przestudzic. Rozgrzac piekarnik do 180ºC. Suche skladniki przesiac. Maslo utrzec z cukrem na puszysta mase, dodac jajka i wanilie i jeszcze chwile ubijac. Wsypac suche skladniki, dobrze wymieszac i na koncu dodac mleko. Ciasto bedzie bardzo miekkie, jezeli wydaje sie za miekkie do walkowania mozna zostawic je chwile w chlodnym miejscu. Na posypanej maka stolnicy rozwalkowac ciasto na grubosc okolo 3 mm i wykrawac koleczka o srednicy 5cm. Na polowe krazkow nalozyc po lyzeczce nadzienia i przykryc druga polowa krazkow lekko sklejajac brzegi. Piec okolo 10-12 minut, az brzegi zaczna sie lekko rumienic. Wystudzic na drucianej ciasto jest dosc miekkie, ale nie jest lepiace i dosc latwo sie walkuje. Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami… Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,... Muffiny śniadaniowe granola - film video Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód. To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na... Serowe paluszki Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;) No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść. I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...
fcXg. np9zh721qj.pages.dev/86np9zh721qj.pages.dev/165np9zh721qj.pages.dev/341np9zh721qj.pages.dev/145np9zh721qj.pages.dev/53np9zh721qj.pages.dev/358np9zh721qj.pages.dev/156np9zh721qj.pages.dev/139np9zh721qj.pages.dev/155
tanie ciasto z rodzynkami
